Th / Eng
บาแกตต์ปูอัดครีมอะโวคาโด

เป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่าย ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เนื้ออะโวคาโด
เมื่อผสมกับปูอัดแล้วได้รสชาติที่ลงตัวมาก เสริฟบนขนมปัง
บาร์แกตต์ ที่พึ่งออกจากเตาร้อนๆ นับเป็นมื้อที่วิเศษมากๆ
 

ชื่อ - ผศ.ดร.นพ. ดำรงศักดิ์ บุลยเลิศ
อาชีพ - แพทย์
หนังสือที่ชอบ - คู่มือท่องเที่ยว Lonely Planet
เมืองที่น่าประทับใจ - ซานฟรานซิสโก





  บาแกตต์ปูอัดครีมอะโวคาโด
 
- ปูอัดฉีกเส้น ๑ ถ้วยตวง
 - ขนมปังบาแกตต์ ๒ ชิ้น
- อะโวคาโดสุก ๑/๒ ถ้วยตวง - น้ำตาลทราย ตามชอบ
- มายองเนส ๑/๒ ถ้วยตวง - เกลือ ตามชอบ
- แตงกวาซูกินีสไลด์ยาว ตามชอบ - พริกไทย ตามชอบ
  นำอะโวคาโดมาปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น นำไปปั่นจนได้
เนื้อสีเขียวเนียนละเอียด เตรียมภาชนะใส่ปูอัด เนื้ออะโวคาโด
มายองเนส คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ พริกไทย
ตามชอบนำขนมปังบาแกตต์ที่หั่นเป็นชิ้นไปย่างไฟให้ร้อน
แล้วนำแตงกวาที่สไลด์ใส่ลงไป จากนั้นค่อยนำส่วนผสมที่
ได้ใส่เป็นลำดับสุดท้าย
 

top